OPC og biotilgængelighed
OPC biotilgængelig?
Biotilgængeligheden af OPC refererer til mængden af OPC, der er tilgængelig for kroppen gennem blodbanen. Biotilgængeligheden af oligomere procyanidiner afhænger af flere faktorer. På grund af den brede brug af OPC af fagfolk, såsom læger og alternative behandlere, er det vigtigt at kende biotilgængeligheden af procyanidinin eller proanthocyanidiner. Et vindruekerneekstrakt er kun så godt som dets biotilgængelighed.
Biotilgængelighed - OPC'er
Principielt spørgsmål
- Kommer OPC eller procyanidin til tyndtarmen eller tyktarmen upåvirket af mavesyre? Dette er forudsætningen for optagelse i blodet.
- Hvad er OPC-absorptionen (optagelsen) fra tyndtarmen til blodet?
- Hvilke OPC'er absorberes bedst?
I det følgende præsenteres undersøgelser af biotilgængeligheden af OPC'er hos mennesker, dyr og biologiske membraner. Test af OPC permeabilitet på epitelceller
Det blev vist, at monomere catechiner og dimere OPC'er såsom procyanidin B3 (oligomer) og procyanidin C2 (oligomer) havde 10 gange bedre permeabilitet end polymere procyanidiner. (Original undersøgelse: Transport af proanthocyandindimer, trimer på tværs af monolag af humane tarmepitelceller Caco-2. Deprez et al. 2001).
OPC og biotilgængelighed, påvisning i blod
Nu er OPC'en kommet ind i maven og blev transporteret derfra til tyndtarmen upåvirket. For at vide, om OPC transporteres fra tarmen til blodet, skal blodprøverne måles for deres OPC-indhold. To undersøgelser har vist, at procyanidin B2 (en dimer OPC) og procyanidin B1 (en anden dimer OPC) var påviselige i blodet ved HPLC efter oral indtagelse (indtagelse gennem munden) efter ca. 1 time. (Procyanidin dimer B2 i humant plasma efter indtagelse af en flavanol-rig kakao; Holt et al. 2002; Procyanidin B1 påvises i Human Serum efter indtagelse af Procyanidin-rigt druekerneekstrakt (Bemærk) Sano et al. 2003). En undersøgelse fra 2012 beviser også stabiliteten af OPC i mave-tarmkanalen. Den højeste koncentration blev fundet i blodet efter 1 time. "Biotilgængelighed af procyanidin-dimerer og -trimerer og matrixfødevareeffekter i in vitro- og in vivo-modeller" (Br J Nutr.2010 Apr;103(7):944-52. Epub 2009 14. december) En anden måde at teste biotilgængeligheden af OPC ( biotilgængeligheden af POC/OPC) er at analysere urin efter indtagelse af vindruekerneekstrakt. Alle urinkomponenter kommer fra blodet og udskilles gennem nyren, så de skal have været til stede i blodet på forhånd. Dette blev bevist i en undersøgelse i 2004. Supplement med druekernepolyphenoler resulterer i øget urinudskillelse af 3-hydroxyphenylpropionsyre, en vigtig matabolit af proanthocyanidiner hos mennesker (Ward et al. 2004).
OPC og medfølgende stoffer som enzymer - indflydelse på biotilgængeligheden
Forbedrer ledsagende stoffer, såsom enzymer eller andre bærekstrakter eller vegetabilske ekstrakter, biotilgængeligheden af OPC? Vi kunne ikke finde nogen videnskabeligt velfunderede undersøgelser om dette. Vi vil dog med glæde modtage enhver information og offentliggøre den. Der er en række produkter, der reklamerer for denne tilgang. Fra et naturmedicinsk synspunkt er det tilrådeligt ikke at bruge OPC-ekstraktionsmetoder, der bruger andre stoffer end vand eller ren alkohol (ethanol). Kilden til OPC, vindruekerneekstrakt, er en meget kompleks forbindelse. Tilsatte bærekstrakter eller vegetabilske ekstrakter er på bekostning af vindruekerneindholdet. Det kan antages, at den naturlige druekerneekstraktsammensætning er den bedste, fordi naturlige miljø for OPC. En kemisk kompleks isolation af ren OPC og en efterfølgende præparation med planteenzymer og bærekstrakter er ikke logisk set fra vores synspunkt. En HPLC-analyse giver information om strukturen af et OPC-produkt, og der kan udledes visse kvalitetskriterier. Yderligere tilsætningsstoffer komplicerer denne analyse enormt.
OPC ekstraktionsmetode og biotilgængelighed
OPC fra vindruekerneekstrakter kan udvindes relativt godt og nemt. Med vand og ethanol (ren alkohol) kan polyphenolerne og også OPC beriges. Den opnåede kvalitet afhænger af kvaliteten af druekernerne og også af koncentreringsprocessen. Uddybende, hvis også patenterede processer anvender dels forskellige kemikalier som chloroform, ammoniumsulfater og kaliumchlorid til produktionen. I hvilket omfang denne procedure kan påvirke kvaliteten og den subtile energi af vindruekerneekstrakter og fyrrebarkekstrakter, der indeholder OPC, kan ikke tydeligt forklares, da forfatteren ikke har nogen undersøgelser om dette emne.
OPC i kapsler, pellets eller tabletter - indflydelse på OPC biotilgængelighed
I princippet er doseringsformen som en kapsel (fremstillet af cellulose) at foretrække. Tabletter og pellets kræver hjælpestoffer og tilsætningsstoffer såsom magnesiumstearat under forarbejdning. Desværre bruger de fleste OPC kapselleverandører også magnesiumstearat. Magnesiumstearat er en metalsæbe, der oprindeligt kommer fra byggebranchen. Ovenstående undersøgelser af biotilgængeligheden af OPC blev alle udført med rene stoffer uden magnesiumstearat eller lignende stoffer. Biotilgængeligheden af OPC magnesiumstearatpræparater kan derfor ikke vurderes på baggrund af det fremlagte videnskabelige materiale. OPC uden tilsætningsstoffer og hilsstoffe er derfor at foretrække.