Resveratrol med piperin, forbedret biotilgængelighed
Resveratrol (3,5,4′-trihydroxystilbene) blev testet for biotilgængelighed i kombination med piperin i en nylig undersøgelse. Med titlen "Enhancing the bioavailability of resveratrol by combining it with piperin" blev en mere end 200% forbedring i biotilgængelighed hos dyr af resveratrol i kombination med piperin beskrevet.
Disse resultater svarer til den forbedrede biotilgængelighed af vitale stoffer som Q10 og Curcuma longa i kombination med piperin hos mennesker (Piper nigrum-ekstrakt, sort peberekstrakt). Især med resveratrol har der været megen diskussion om biotilgængelighed.
Biotilgængeligheden af et stof som resveratrol med og uden piperin er hovedsageligt sammensat af 2 komponenter.
- Absorptionen af det livsvigtige stof (resveratrol, curucma, Q10) fra tarmen til blodet.
- Den frie tilgængelighed af resveratrol i blodet uden at blive ændret af leveren gennem den såkaldte "first pass-effekt" (glucuronidering). Det er dog endnu ikke klart, om resveratrols metabolitter derudover spiller en vigtig rolle.