Beschreibung der Procyanidin-Testmethode

Beschreibung der Procyanidin-Testmethode

Procyanidin-Assay, Butanol HCL-Methode

I. Gerät und Reagenz: Ultraviolett-sichtbares Spektralphotometer 2 % NH4Fe(SO4)2·12H2O Salzsäurelösung: 17 ml konzentrierte HCL genau abwiegen, mit Wasser auf 100 ml auffüllen, dann 2 g NH4Fe(SO4)2·12H2O zugeben und gut schütteln. Saure n-Butanol-Lösung: 95 ml n-Butanol mit konzentrierter HCL mischen.

II. Vorbereitung der Lösung 1. Vorbereitung der Probenlösung: 100 g Traubenkernextrakt genau in einen 50-ml-Messkolben abwiegen und mit Methanol auf das gewünschte Volumen verdünnen. 2 ml Lösung genau in einen 50-ml-Messkolben pipettieren und mit Methanol auf das gewünschte Volumen auffüllen, um die Testlösung zu kalibrieren. 1 ml Testlösung genau in ein 10-ml-Steckröhrchen pipettieren. 0,2 ml einer 2 %igen 2N HCL-Lösung (NH4Fe(SO4)2·12H2O) hinzufügen. 6 ml saure n-Butanol-Lösung hinzufügen. Deckel zuschrauben und gut schütteln, dann Deckel abnehmen und 60 Minuten in ein 95°-Wasserbad legen, um es reagieren zu lassen, dann im Eiswasserbad abkühlen lassen und auf Zimmertemperatur abkühlen lassen. Mit saurer n-Butanol-Lösung auf 10 ml verdünnen, um die Standardlösung zu erhalten. 2. Vorbereitung der Standardlösung: Probenlösung durch Standardlösung ersetzen. Standardlösung gemäß der Methode zur Probenlösung erhalten. 3. Herstellung der Blindlösung: Ersetzen Sie die Probenlösung durch Methanol, um die Blindlösung zu erhalten.

III. Inhaltsberechnung: Schalten Sie das Gerät ein und erhitzen Sie es 20 Minuten lang, wenn das Gerät die Selbstprüfung abgeschlossen hat. Verwenden Sie dabei eine Blindlösung als Blindprobe bei 288 nm, um den Absorptionswert der Standardlösung und der Probenlösung zu bestimmen.

IV. Ergebnis

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