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Das wunderbare menschliche Immunsystem - Makrophagen Das Immunsystem des Menschen Unser Immunsystem ist ein wunderbares, hochkomplexes System. Seit jeher schützt es uns vor Krankheitserregern aus der Umwelt. Es besitzt die Fähigkeit, ständig zu „lernen“ und sich weiterzuentwickeln. Im Medizinstudium haben wir wichtige Vorgänge des Immunsystems kennengelernt. Die letzten Jahre haben jedoch neue bahnbrechende Erkenntnisse gebracht. 2011 wurde der Nobelpreis im Zusammenhang mit der Entdeckung des faszinierenden „Toll-like“-Rezeptors der Makrophagen verliehen. Weitere Entdeckungen werden sicherlich noch folgen. Aktivierung des T-LymphozytenDie Makrophagen Sie sind die „Wächter unseres Immunsystems“. Sie stehen an vorderster Front in den Schleimhäuten und bilden dort die erste Verteidigungslinie...

Das wunderbare menschliche Immunsystem - Lymphozyten Lymphozyten lernen, ihren „Feind“ zu erkennen. In meiner Arbeit als Arzt erlebe ich immer wieder, dass sich viele Menschen den Erregern aus der Außenwelt schutzlos ausgeliefert fühlen. Den einzigen vermeintlichen Ausweg sehen sie in der Einnahme von Medikamenten, die diese Erreger schnell abtöten können. So sind es oftmals Bakterien, Viren oder auch Pilzinfektionen, die uns Probleme bereiten. In seltenen Fällen sind es auch parasitäre Erkrankungen wie Amöben etc., die uns Probleme bereiten. Die gute Nachricht ist – wir sind diesen Angriffen nicht hilflos ausgeliefert. Unser Immunsystem ist ein unglaublich ausgeklügeltes System mit verschiedenen Bollwerken...

Achtung, künstliches Curcuma auf dem Vormarsch Curcuma longa enthält 3 wichtige Curcuminoide: Kurkuma Bis-Demethoxy-Curcumin Demethoxy-Curcumin Der Anteil an Curcumin ist mit Abstand am höchsten. Seit einiger Zeit kann der hochwertige Pflanzenstoff Curcumin auch synthetisch hergestellt werden. Bis-Demethoxy-Curcumin und Demethoxy-Curcumin können im Gegensatz zu Curcumin nicht synthetisch hergestellt werden. Manche Hersteller mischen diese beiden natürlichen Curcuminoide aus Kostengründen mit dem deutlich günstigeren künstlichen Curcumin. Eine zuverlässige, aber auch aufwändige und kostenintensive Methode, um die Natürlichkeit von Curcumin nachzuweisen, ist die sogenannte „C14-Methode“. Diese wird auch „Isotopenmessung“ oder „Radiokarbonmethode“ genannt. Synthetisches Curcumin wird aus Erdöl hergestellt und kann daher an der Menge...

Mizellen Kurkuma – 185-mal bessere Bioverfügbarkeit? Polysorbat 80 findet sich häufig in Produkten, die als Weltneuheiten bezeichnet werden. Polysorbat 80 ist auch als E433 bekannt. Es handelt sich dabei um einen synthetischen Emulgator, der in Europa als Lebensmittelzusatzstoff zugelassen ist. Auch in Nahrungsergänzungsmitteln sind teilweise recht hohe Mengen an Polysorbat 80 enthalten. Eine Humanstudie besagt, dass flüssiges Mizellen-Kurkuma mit Polysorbat 80 eine 185-fach höhere Bioverfügbarkeit aufweist als herkömmliches Curcuma longa Pulver. [1] Auch mit natürlichen Substanzen lässt sich die Bioverfügbarkeit verbessern. Das bekannteste Beispiel ist Piperin. Damit konnte bei Mensch und Tier eine 20-fache Steigerung der Bioverfügbarkeit von Curcuma longa...