ORAC y TEAC, dos pruebas de evaluación de antioxidantes comparativas.
ORAC (capacidad antioxidante de radicales de oxígeno) y TEAC (capacidad antioxidante equivalente a tolox) son pruebas para medir la capacidad antioxidante de sustancias y bebidas naturales, como extractos de semillas de uva con OPC, zumo de granada, extractos de té verde, etc.
En principio, ambos métodos de prueba tienen una estructura similar. Sin embargo, el valor ORAC se utiliza más comúnmente a nivel internacional y es más preciso cuando se analizan mezclas complejas de sustancias vitales.
ORAC y TEAC en comparación Según el estado actual de los conocimientos, no hay conocimientos científicamente suficientemente confirmados sobre el valor ORAC, su influencia en los procesos fisiológicos del cuerpo humano y en el mantenimiento de su salud.