ORAC-Wert
Der ORAC-Wert (Oxygen Radical Absorption Capacity). Der ORAC-Wert wird unterteilt in ORAC hydrophil und ORAC lipophil. Das Speziallabor Prof. Kurz ermittelte im Biotikon Traubenkernextrakt Charge 20120411 einen sehr hohen Gesamt-ORAC von 32092,6 μmolTE/g. Nach aktuellem Kenntnisstand gibt es keine wissenschaftlich ausreichend gesicherten Erkenntnisse über den ORAC-Wert, welchen Einfluss dieser auf physiologische Vorgänge im menschlichen Körper und dessen Gesunderhaltung hat.