ORAC et TEAC, deux tests d'évaluation des antioxydants en comparaison.
ORAC (capacité antioxydante des radicaux oxygénés) et TEAC (capacité antioxydante équivalente au tolox) sont tous deux des tests permettant de mesurer la capacité antioxydante de substances et de boissons naturelles, telles que les extraits de pépins de raisin avec OPC, le jus de grenade, les extraits de thé vert, etc.
En principe, les deux méthodes de test ont une structure similaire. Cependant, la valeur ORAC est plus couramment utilisée au niveau international et est plus précise lors de l’analyse de mélanges complexes de substances vitales.
Comparaison ORAC et TEAC Selon l'état actuel des connaissances, il n'existe pas de connaissances scientifiquement suffisamment confirmées sur la valeur ORAC, son influence sur les processus physiologiques du corps humain et son maintien de la santé.